Besuch bei Slys Whisky am Schliersee, um ein neues, leeres Whiskyfass abzuholen.

Besuch bei Slyrs Whisky am Schliersee

Vor dem Whiskybock ist nach dem Whiskybock. 😬✊🏻

Wir waren gestern jedenfalls wieder am Schliersee, um ein leeres, vorbelegtes Whiskyfass für den Jahrgang 2025 bei Slyrs Whisky abzuholen. In diesem Fass wurde 8 Jahre lang ein Whisky gelagert (Erstbelegung), das uns nun beste Voraussetzungen für unseren Whiskybock bietet. Zurück in Nedensdorf, füllen wir dann genau in dieses Fass unseren hellen Reblitz-Bock ein und lassen ihn über 10 Monate bei uns im Lagerkeller reifen. Durch die Vorbelegung werden beeindruckende Aromen des getoasteten Holzfasses und milde Whisky-Noten an das Bier abgegeben, die sich später als Eindrücke von Vanille, Rosinen und Aprikosen zeigen.

BTW: Den diesjährigen Whiskybock – Jahrgang 2024 – könnt ihr ab Samstag, 23.11. in der 0,75l Flasche bei uns erwerben oder frisch vom Fass direkt im Wirtshausausschank (nur diesen SA + SO) probieren.

Wir freuen uns auf euer Kommen! ❤🍻

Thomas Reblitz

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Brauereigasthof Reblitz
Am Mahlberg 1
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Tel.: 09573 96 500
info@brauerei-reblitz.de

Weihnachten & Jahreswechsel 2025

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